1 00:00:04,605 --> 00:00:06,540 PEWAWANCARA: Jadi seperti yang sudah-sudah pembinaan selama bertahun-tahun, 2 00:00:06,573 --> 00:00:08,609 apa yang akan kamu katakan adalah yang paling penting, eh, pelajaran 3 00:00:08,642 --> 00:00:10,277 kepemimpinan yang telah kamu pelajari? 4 00:00:12,412 --> 00:00:13,781 PELATIH K: Hal pertama adalah, 5 00:00:13,814 --> 00:00:15,349 kamu tahu, untuk menjadi lebih baik, 6 00:00:15,382 --> 00:00:16,584 Anda mengubah batas. 7 00:00:16,617 --> 00:00:17,651 Dan ketika Anda mengubah batas, 8 00:00:17,685 --> 00:00:19,786 kamu akan terlihat buruk dan kamu akan gagal. 9 00:00:21,221 --> 00:00:22,690 Dan di West Point, 10 00:00:22,723 --> 00:00:25,358 Saya mempelajari kegagalan itu tidak pernah menjadi tujuan. 11 00:00:26,159 --> 00:00:28,696 Dengan kata lain, ketika kamu dipukul mundur, 12 00:00:28,729 --> 00:00:32,566 Anda tahu, cari tahu alasannya dan kemudian, kemudian berubah. 13 00:00:33,167 --> 00:00:36,237 Hal lainnya adalah Anda tidak akan sampai di sana sendirian. 14 00:00:36,270 --> 00:00:37,571 Anda tahu, berada di tim. 15 00:00:37,604 --> 00:00:40,541 Anda tahu, kelilingi diri Anda sendiri dengan orang-orang baik 16 00:00:40,574 --> 00:00:42,108 dan belajar bagaimana mendengarkan. 17 00:00:42,709 --> 00:00:46,246 Anda tidak akan belajar denganmu hanya berbicara. 18 00:00:46,780 --> 00:00:49,650 Dan ketika Anda berbicara, berbicara, 19 00:00:49,683 --> 00:00:51,184 jangan membuat alasan. 20 00:00:52,719 --> 00:00:54,788 Cari tahu solusinya. 21 00:00:55,789 --> 00:00:58,491 Dan Anda tidak perlu melakukannya cari tahu sendiri. 22 00:01:00,527 --> 00:01:03,464 Saya selalu ingin menjadi seperti itu bagian dari sebuah tim 23 00:01:03,497 --> 00:01:05,632 dan jelas aku menginginkannya untuk memimpin tim itu. 24 00:01:06,800 --> 00:01:08,168 Anda tahu, apa, 25 00:01:08,201 --> 00:01:09,569 sungguh kehidupan yang menarik 26 00:01:10,637 --> 00:01:12,272 itu adalah menjadi seorang pemimpin. 27 00:01:14,074 --> 00:01:15,542 Itu sesuatu. 28 00:01:22,649 --> 00:01:25,185 (alarm berbunyi) 29 00:01:28,155 --> 00:01:30,090 (bip berlanjut, berhenti) 30 00:01:34,161 --> 00:01:35,395 (menghela nafas) 31 00:01:39,733 --> 00:01:41,034 (alarm berbunyi) 32 00:01:48,842 --> 00:01:50,377 (mesin menyala) 33 00:02:17,170 --> 00:02:18,471 Persetan denganmu, sepupu. 34 00:02:22,109 --> 00:02:24,177 (musik yang tidak menyenangkan diputar) 35 00:02:45,198 --> 00:02:46,734 Ya Tuhan, sialan. 36 00:02:46,767 --> 00:02:48,235 Anda pasti bercanda. 37 00:03:08,655 --> 00:03:11,625 (musik sumbang diputar) 38 00:03:26,540 --> 00:03:29,543 ♪ ♪ 39 00:03:43,857 --> 00:03:45,292 Hei, garpu. 40 00:03:45,325 --> 00:03:47,494 Tidak, tidak. Saya Richard. 41 00:03:47,527 --> 00:03:48,696 Oke. 42 00:03:48,729 --> 00:03:50,331 Saya Garrett, staf menunggu kembali. 43 00:03:50,364 --> 00:03:52,032 Anda adalah garpu. 44 00:03:52,065 --> 00:03:53,300 Ganti bajumu. 45 00:04:12,319 --> 00:04:14,321 (garpu berdentang) 46 00:04:19,126 --> 00:04:20,193 (mulut) 47 00:04:24,231 --> 00:04:26,300 Koki, apakah kita sudah selesai? dengan garpu? 48 00:04:26,333 --> 00:04:28,402 Ya, Koki. Hampir, Koki. Izinkan saya bertanya kepada Anda. 49 00:04:28,435 --> 00:04:31,372 Setiap tahap garpu bersinar sepanjang hari pertamanya? 50 00:04:31,405 --> 00:04:33,240 -Minggu pertama. -Pekan? 51 00:04:33,273 --> 00:04:34,241 GARRETT: Minggu pertama adalah percabangan. 52 00:04:34,274 --> 00:04:35,776 Dan jika Anda beruntung, kamu membuatnya menjadi sendok. 53 00:04:35,809 --> 00:04:37,244 Bisakah kita bersantai pada sumpah serapah juga, tolong? 54 00:04:37,277 --> 00:04:39,145 -Berapa lama aku seharusnya berada di sini untuk apa? -Seminggu. 55 00:04:41,315 --> 00:04:42,415 Baiklah. 56 00:04:43,083 --> 00:04:44,684 Anda ingin saya bercabang, aku akan bercabang. 57 00:04:45,152 --> 00:04:46,754 Aku tidak akan memberikannya pada sepupuku kepuasan 58 00:04:46,787 --> 00:04:47,655 pulang lebih awal. 59 00:04:47,688 --> 00:04:49,790 Saya bisa memanfaatkan waktu saya berdiri dengan satu kaki. 60 00:04:49,823 --> 00:04:50,657 Jadi izinkan saya menjelaskannya dengan benar. 61 00:04:50,691 --> 00:04:52,159 Dia menghukummu dengan membuatmu bekerja 62 00:04:52,192 --> 00:04:53,494 di restoran terbaik di dunia? 63 00:04:53,527 --> 00:04:56,397 Ya. Dia menghukumku karena menjadi pendukung. 64 00:04:56,430 --> 00:04:57,731 GARRETT: Bagus. Biarkan aku memberimu tujuan kalau begitu. 65 00:04:57,764 --> 00:04:59,433 Keringkan dengan benar. 66 00:04:59,466 --> 00:05:01,101 Anda melihat garis-garis itu? Itu buruk. 67 00:05:02,636 --> 00:05:04,204 Terima kasih, Junior. 68 00:05:04,237 --> 00:05:06,173 -Di mana bosnya? -Yang mana? 69 00:05:06,206 --> 00:05:08,108 Bos besar. Capo. terry. 70 00:05:09,343 --> 00:05:10,677 Chef Terry selalu mengawasi. 71 00:05:13,614 --> 00:05:15,015 (Richie mencemooh) 72 00:05:16,550 --> 00:05:18,318 Persetan denganmu, sepupu. 73 00:05:19,820 --> 00:05:23,456 ("Kaca, Beton dan Batu" oleh David Byrne bermain) 74 00:05:27,094 --> 00:05:29,996 (alarm berbunyi, berhenti) 75 00:05:53,353 --> 00:05:57,591 ♪ Sekarang aku bangun saat fajar menyingsing ♪ 76 00:05:58,325 --> 00:06:01,595 ♪ Untuk mengirim sedikit uang pulang ♪ 77 00:06:01,628 --> 00:06:05,499 ♪ Dari sini ke bulan ♪ 78 00:06:05,532 --> 00:06:09,370 ♪ Sedang naik daun sebuah diskotik ♪ 79 00:06:09,403 --> 00:06:12,038 ♪ Dan sekarang tasku sudah turun dan berkemas ♪ 80 00:06:12,773 --> 00:06:15,109 ♪ Untuk bepergian ♪ 81 00:06:15,142 --> 00:06:17,278 ♪ Melihat kebahagiaan ♪ 82 00:06:17,311 --> 00:06:18,812 ♪ Jaga rasaku tetap segar ♪ 83 00:06:18,845 --> 00:06:21,081 ♪ Sepertinya tidak ada yang tahu ♪ 84 00:06:21,114 --> 00:06:25,052 ♪ Seberapa jauh aku akan melangkah, aku tahu ♪ 85 00:06:25,085 --> 00:06:28,155 ♪ Jadi aku berangkat pada jam enam ♪ 86 00:06:28,188 --> 00:06:29,623 ♪ Bertemu di tempat parkir ♪ 87 00:06:29,656 --> 00:06:31,592 ♪ Harriet Hendershot ♪ 88 00:06:31,625 --> 00:06:34,762 ♪ Kacamata hitam di ♪ 89 00:06:34,795 --> 00:06:36,764 ♪ Dia menunggu di sini ♪ 90 00:06:36,797 --> 00:06:43,437 ♪ Kaca dan beton dan batu ♪ 91 00:06:43,470 --> 00:06:47,274 ♪ Itu hanya sebuah rumah ♪ 92 00:06:47,307 --> 00:06:51,111 ♪ Bukan rumah ♪ 93 00:06:51,144 --> 00:06:53,647 ♪ Dan kepalaku ♪ 94 00:06:53,680 --> 00:06:58,519 ♪ Tingginya 50 kaki ♪ 95 00:06:58,552 --> 00:07:02,189 ♪ Biarkan tubuh dan jiwaku ♪ 96 00:07:02,222 --> 00:07:06,359 ♪ Jadilah pemanduku ♪ 97 00:07:13,767 --> 00:07:14,501 (garpu berbunyi) 98 00:07:21,341 --> 00:07:24,745 Yo. Garrett. Koki. 99 00:07:24,778 --> 00:07:26,113 Saya telah melakukan ini selamanya. 100 00:07:26,146 --> 00:07:28,749 Bolehkah aku... mencuci piring atau sesuatu? 101 00:07:28,782 --> 00:07:30,484 Tidak, kami mendapatkan yang terbaik mesin pencuci piring di dunia. 102 00:07:30,517 --> 00:07:32,085 Kamu hanya akan melakukannya memperlambat mereka. 103 00:07:33,787 --> 00:07:35,055 Itu tidak bersih. 104 00:07:35,088 --> 00:07:36,624 Saya sudah melakukan ini selama sembilan jam. 105 00:07:36,657 --> 00:07:37,458 Saya rasa saya tahu apa yang bersih. 106 00:07:37,491 --> 00:07:39,226 sudah kubilang padamu, itu tidak bersih. 107 00:07:39,259 --> 00:07:41,362 Itu juga tidak bersih. Tolong lakukan dengan benar-- 108 00:07:41,395 --> 00:07:43,196 Yo. Itu garpu sialan. 109 00:07:43,730 --> 00:07:45,031 Di luar. 110 00:07:50,103 --> 00:07:51,739 GARRETT: Apakah menurut Anda ini benar? di bawahmu atau apa? 111 00:07:51,772 --> 00:07:53,039 (mencibir) 112 00:07:53,473 --> 00:07:56,443 Sobat, saya pikir saya berumur 45 tahun, garpu pemoles. 113 00:07:56,476 --> 00:07:57,745 Tidak ada yang bertanya padamu untuk berada di sini. 114 00:07:57,778 --> 00:07:59,079 Saya tidak berpikir siapa pun mengingat namamu. 115 00:07:59,112 --> 00:07:59,946 Usaha yang bagus. 116 00:07:59,980 --> 00:08:01,181 Anda pikir saya tidak tahu betapa sulitnya 117 00:08:01,214 --> 00:08:02,449 mempekerjakan orang sejak COVID? 118 00:08:02,482 --> 00:08:03,750 Kami tidak punya masalah itu. 119 00:08:06,386 --> 00:08:07,721 Anda benar-benar minum Kool-Aid ini, ya? 120 00:08:07,754 --> 00:08:09,422 Ya, benar. 121 00:08:09,789 --> 00:08:12,125 -Mengapa? -Karena aku suka ini, Richie. 122 00:08:12,593 --> 00:08:15,428 Aku sangat menyukai ini, kawan. 123 00:08:15,929 --> 00:08:18,732 Tahukah kamu itu ketika restoran ini dibuka 12 tahun yang lalu, 124 00:08:18,765 --> 00:08:21,302 itu memenangkan restoran terbaik di dunia pada tahun yang sama? 125 00:08:21,335 --> 00:08:23,337 Itu mempertahankan tiga bintang 126 00:08:23,370 --> 00:08:25,205 karena kita punya daftar tunggu yang panjang. 127 00:08:25,238 --> 00:08:27,608 Lima ribu orang menunggu pada waktu tertentu. 128 00:08:27,641 --> 00:08:30,077 Apakah Anda melihat wajah mereka kapan mereka masuk ke sini? 129 00:08:30,110 --> 00:08:32,046 Betapa senangnya mereka melihat kita 130 00:08:32,079 --> 00:08:34,180 dan betapa bersemangatnya kita untuk melayani mereka? 131 00:08:34,948 --> 00:08:37,585 Dibutuhkan 200 orang untuk menjaga tempat ini tetap di orbit. 132 00:08:37,618 --> 00:08:39,520 Dan pada saat tertentu, salah satu dari orang-orang itu 133 00:08:39,553 --> 00:08:41,455 itu sedang mengantri bisa makan di sini. 134 00:08:41,488 --> 00:08:43,490 Mereka bisa menghabiskan waktu mereka dan uang mereka di sini. 135 00:08:43,523 --> 00:08:45,025 Maafkan aku, kawan, 136 00:08:45,058 --> 00:08:47,561 tapi kita perlu memiliki beberapa garpu tanpa coretan di dalamnya. 137 00:08:48,195 --> 00:08:51,498 Setiap hari di sini adalah Super Bowl yang menakutkan. 138 00:08:51,531 --> 00:08:54,335 Anda tidak perlu minum Kool-Aid, Richie. 139 00:08:54,368 --> 00:08:57,605 Aku hanya ingin kamu menghormatiku. Saya ingin Anda menghormati staf. 140 00:08:57,638 --> 00:08:59,206 aku membutuhkanmu untuk menghormati pengunjung. 141 00:08:59,239 --> 00:09:00,607 Dan aku membutuhkanmu untuk menghormati diri sendiri. 142 00:09:07,247 --> 00:09:08,515 Saya bisa melakukan rasa hormat. 143 00:09:08,548 --> 00:09:10,016 Cantik. Sampai jumpa di dalam. 144 00:09:12,119 --> 00:09:13,453 -(api mendesis) -(memotong) 145 00:09:14,154 --> 00:09:16,090 MANAJER: PON malam ini antara lain 146 00:09:16,123 --> 00:09:18,726 Kimberly Foxx, jaksa wilayah dari kota Chicago. 147 00:09:18,759 --> 00:09:20,194 -Kami punya Pipi Maurice... -Apa itu PON? 148 00:09:20,227 --> 00:09:21,562 Orang yang diperhatikan. 149 00:09:21,595 --> 00:09:22,730 MANAJER: ...dan juga 150 00:09:22,763 --> 00:09:24,732 komedian dan musisi Bo Burnham. 151 00:09:24,765 --> 00:09:28,502 Pada tanggal 29 jam 7:15, kami memiliki Tim dan Jill Perry. 152 00:09:28,535 --> 00:09:31,171 Mereka berdua Guru Sekolah Menengah Elmhurst. 153 00:09:31,204 --> 00:09:32,439 Dan menurut ke Instagram Jill, 154 00:09:32,472 --> 00:09:35,075 itu selalu menjadi mimpinya makan di restoran bintang tiga. 155 00:09:35,108 --> 00:09:38,045 Dan mereka telah, kutipan, “Menabung untuk ini.” 156 00:09:38,078 --> 00:09:39,513 Saya ingin pergi di atas dan melampaui malam ini. 157 00:09:39,546 --> 00:09:41,248 Setiap suplemen dan kaviar, tolong. 158 00:09:41,281 --> 00:09:42,149 Tur ke dapur, 159 00:09:42,182 --> 00:09:44,518 tur sampanye di galeri juga. 160 00:09:44,551 --> 00:09:46,754 Dan teman-teman, kami tidak akan melakukannya biarkan orang-orang ini mengeluarkan satu dolar. 161 00:09:46,787 --> 00:09:48,188 Jangan jatuhkan cek. 162 00:09:48,822 --> 00:09:50,257 Saya ingin meniup pikiran sialan mereka. 163 00:09:50,290 --> 00:09:51,425 SEMUA: Koki. 164 00:09:51,458 --> 00:09:53,160 MANAJER: Hal terakhir, 165 00:09:53,193 --> 00:09:55,329 tetap saja, tidak ada seorang pun mengakui noda itu. 166 00:09:55,362 --> 00:09:57,598 Saya ingin menjelaskan bahwa itu tidak benar banyak sekali nodanya, 167 00:09:57,631 --> 00:09:59,066 melainkan fakta bahwa tidak ada seorang pun 168 00:09:59,099 --> 00:10:01,769 sedang mengambil tanggung jawab untuk noda itu. 169 00:10:01,802 --> 00:10:04,505 Kami bukan anak-anak. Tidak apa-apa untuk membuat kesalahan. 170 00:10:04,538 --> 00:10:08,208 Kita bisa mencoreng sesuatu, tapi kita harus mengakuinya 171 00:10:08,241 --> 00:10:11,578 dengan segera, integritas, dan kejujuran. 172 00:10:13,614 --> 00:10:15,448 Apakah ada yang mau bicara ada lagi tentang noda itu? 173 00:10:23,490 --> 00:10:24,458 Pembaruan menu pasangan. 174 00:10:24,491 --> 00:10:26,427 Eh, menurut Chef Terry 175 00:10:26,460 --> 00:10:28,462 roulade bebek sekarang akan disajikan 176 00:10:28,495 --> 00:10:30,197 dengan, eh, Pengurangan anggur Concord 177 00:10:30,230 --> 00:10:31,432 bukannya ceri. 178 00:10:31,465 --> 00:10:33,734 Kami akan menambahkan hidangan ke dalam menu. 179 00:10:33,767 --> 00:10:35,336 Itu akan menjadi enam kursus, 180 00:10:35,369 --> 00:10:38,105 seekor kepiting Dungeness dengan jeruk bali dan sampanye. 181 00:10:38,138 --> 00:10:40,073 -Apakah kamu berbicara tentang noda itu? -Hanya banyak. 182 00:10:41,375 --> 00:10:43,077 Saya tahu ini terdengar konyol. 183 00:10:43,110 --> 00:10:45,312 Saya sadar bahwa saya harus mengatakannya kata sialan "noda" 184 00:10:45,345 --> 00:10:47,214 20 kali dalam dua hari terakhir, 185 00:10:47,247 --> 00:10:48,782 tapi kami harus mengatur ulang piring dengan noda 186 00:10:48,815 --> 00:10:50,751 karena glasir kesemek tercoreng, 187 00:10:50,784 --> 00:10:52,653 yang mengacaukan set karena kami harus membawanya ke posisi empat teratas, 188 00:10:52,686 --> 00:10:55,222 yang berarti kita harus cocok tiga piring lainnya 189 00:10:55,255 --> 00:10:57,358 ke piring noda, yang memakan waktu 45 detik. 190 00:10:57,391 --> 00:10:59,293 -Empat puluh tujuh detik. -Empat puluh tujuh detik. 191 00:10:59,326 --> 00:11:01,328 Sekarang, jika Anda merugikan kami waktu seperti itu, 192 00:11:01,361 --> 00:11:03,297 kamu benar-benar sial lebih baik akui saja, 193 00:11:03,330 --> 00:11:05,199 karena kami yakin sekali akan membayarnya. 194 00:11:05,232 --> 00:11:06,634 Sekarang kembali bekerja! 195 00:11:06,667 --> 00:11:07,601 Persetan denganmu, Garrett! 196 00:11:07,634 --> 00:11:09,002 Ya, Koki. Persetan denganku. 197 00:11:19,479 --> 00:11:22,349 (ponsel berdering) 198 00:11:30,123 --> 00:11:31,157 Hei. 199 00:11:31,591 --> 00:11:34,228 Hai. Hai. Apa kabarmu? 200 00:11:34,261 --> 00:11:35,629 RICHIE: Saya, eh, saya baik-baik saja. 201 00:11:35,662 --> 00:11:37,163 Aku hebat, kamu tahu. 202 00:11:39,766 --> 00:11:41,702 Apa yang terjadi? Apakah Eva baik-baik saja? 203 00:11:41,735 --> 00:11:45,038 Tidak, dia hebat. Dia benar-benar hebat. Hmm, ya. 204 00:11:45,506 --> 00:11:48,041 Oh, yo, uh, Jimmy... Um... 205 00:11:48,475 --> 00:11:50,477 Aku punya tix Taylor Swift itu. 206 00:11:50,510 --> 00:11:52,479 -TIFF: Kamu melakukannya?! -Ya. 207 00:11:52,512 --> 00:11:54,481 Itu ama... Oh, dia akan sangat bersemangat. 208 00:11:54,514 --> 00:11:56,383 -RICHIE: Saya tahu, kan? -Itu luar biasa. 209 00:11:56,416 --> 00:11:59,185 RICHIE: Sebenarnya saya dapat tiga jika kamu ingin datang, kamu tahu. 210 00:12:08,195 --> 00:12:09,463 Anda tidak perlu melakukannya. 211 00:12:09,496 --> 00:12:11,198 Tidak tidak tidak. Itu n... A-aku... 212 00:12:11,231 --> 00:12:12,700 Manis sekali. Manis sekali. 213 00:12:12,733 --> 00:12:16,036 Um, aku... aku hanya, uh... 214 00:12:16,770 --> 00:12:19,240 Aku tahu kamu sangat sibuk, jadi aku ingin saja memberitahumu sesuatu, 215 00:12:19,273 --> 00:12:22,209 um, dan itu agak sulit untuk mengatakannya. 216 00:12:25,078 --> 00:12:26,146 Oke. 217 00:12:27,080 --> 00:12:28,349 Apakah kamu baik-baik saja? 218 00:12:28,382 --> 00:12:30,717 TIFF: Aku baik-baik saja. Ya, aku baik-baik saja. eh... 219 00:12:31,485 --> 00:12:34,088 Aku hanya menginginkanmu untuk mendengarnya dari saya. 220 00:12:34,121 --> 00:12:35,088 eh... 221 00:12:35,522 --> 00:12:37,024 eh... 222 00:12:37,057 --> 00:12:39,059 RICHI: Apa maksudmu? Dengar apa? 223 00:12:39,092 --> 00:12:40,327 eh... 224 00:12:40,360 --> 00:12:43,330 Frank melamarku. 225 00:12:44,398 --> 00:12:45,298 (mencibir) 226 00:12:52,806 --> 00:12:54,140 Apa yang kamu katakan? 227 00:12:56,209 --> 00:12:57,344 Saya menjawab ya. 228 00:13:00,347 --> 00:13:01,748 Dia seperti pria yang sangat baik. 229 00:13:02,816 --> 00:13:04,718 Bagus sekali, Tiff. 230 00:13:04,751 --> 00:13:06,019 TIFF: Terima kasih. 231 00:13:06,720 --> 00:13:07,654 Dan, dan aku ingin kamu mengetahuinya 232 00:13:07,688 --> 00:13:10,190 bahwa tidak akan terjadi apa-apa perubahan di antara kita. 233 00:13:10,223 --> 00:13:11,559 Itu luar biasa. 234 00:13:11,592 --> 00:13:13,327 TIFF: Anda tahu. Dan... 235 00:13:13,360 --> 00:13:14,461 eh... 236 00:13:16,330 --> 00:13:17,564 aku... um... 237 00:13:18,065 --> 00:13:19,566 Dan aku mencintaimu. (menghela nafas) 238 00:13:23,770 --> 00:13:25,105 aku cinta kamu. 239 00:13:25,138 --> 00:13:27,140 (kereta bergemuruh) 240 00:13:38,285 --> 00:13:40,320 ♪ ♪ 241 00:13:53,533 --> 00:13:55,069 MANAJER: Hai, maaf mengganggu. 242 00:13:55,102 --> 00:13:56,737 Aku hanya ingin memberitahumu, tidak ada cek malam ini. 243 00:13:56,770 --> 00:13:59,073 Terima kasih banyak untuk makan bersama kami. 244 00:13:59,106 --> 00:14:00,173 WANITA: Ya ampun. 245 00:14:00,674 --> 00:14:02,042 MANAJER: Baiklah. 246 00:14:02,075 --> 00:14:03,043 (pria terengah-engah) 247 00:14:03,777 --> 00:14:05,178 PRIA: Apakah dia serius? 248 00:14:14,388 --> 00:14:18,024 ♪ ♪ 249 00:14:30,637 --> 00:14:33,473 (alarm berbunyi, berhenti 250 00:14:41,748 --> 00:14:43,183 (menghela nafas) 251 00:14:43,216 --> 00:14:45,185 ♪ ♪ 252 00:15:05,339 --> 00:15:06,606 Anda tertinggal hari ini. Berubahlah. 253 00:15:07,741 --> 00:15:09,009 Tidak ada lagi garpu? 254 00:15:10,110 --> 00:15:11,078 Tidak ada lagi garpu. 255 00:15:11,111 --> 00:15:12,045 (bertepuk tangan) 256 00:15:13,380 --> 00:15:14,715 Kamu terlihat baik. 257 00:15:14,748 --> 00:15:16,182 Terasa seperti baju besi. 258 00:15:16,616 --> 00:15:17,751 Ya, itu intinya. 259 00:15:18,519 --> 00:15:22,222 Mulailah dengan tabel 10, 20, 30, 40, dan seterusnya. 260 00:15:22,255 --> 00:15:23,757 Atur reservasi secara terhuyung-huyung dengan 15 menit 261 00:15:23,790 --> 00:15:25,326 jadi kita tidak menumpuk dapur. 262 00:15:25,359 --> 00:15:28,062 Mulailah dengan dua puncak, pindah ke empat, seterusnya. 263 00:15:28,095 --> 00:15:29,363 Semua server mengukur suhu ruangan. 264 00:15:29,396 --> 00:15:30,297 Mereka berkomunikasi. 265 00:15:30,330 --> 00:15:32,199 Bagaimana mereka melakukan itu jika mereka tidak dapat berbicara? 266 00:15:32,232 --> 00:15:33,467 Ini adalah Hamachi kami. 267 00:15:33,500 --> 00:15:34,468 Anda dapat melihat bahwa itu membeku 268 00:15:34,501 --> 00:15:35,736 dalam nitrogen cair dan menggulung, 269 00:15:35,769 --> 00:15:37,437 disajikan di gel basil kami. 270 00:15:42,776 --> 00:15:44,544 Sembilan belas adalah sekelompok bajingan. 271 00:15:51,151 --> 00:15:53,621 Bogey pada tanggal 19. Berjalanlah semuanya dengan cepat. 272 00:15:53,654 --> 00:15:55,222 SEMUA: Koki. 273 00:15:55,255 --> 00:15:57,157 Chef, apa yang dilakukan semua ini beda warna maksudnya? 274 00:15:57,190 --> 00:15:58,592 JESSICA: Jeruk adalah pantangan makanan. 275 00:15:58,625 --> 00:16:00,494 Kuning sedang keluar kota. Hijau adalah VIP. 276 00:16:00,527 --> 00:16:02,062 Dan biru berarti tur dapur. 277 00:16:02,095 --> 00:16:03,463 Dan bagaimana dengan catatan itu? 278 00:16:04,164 --> 00:16:07,167 Tabel 15 suka makan lebih cepat jadi kami mempercepat tiket mereka. 279 00:16:07,200 --> 00:16:08,569 Dua puluh tiga menyukainya lebih lambat, 280 00:16:08,602 --> 00:16:10,738 jadi kami menambahkan hiburan ekstra untuk tidak membuat cadangan dapur. 281 00:16:10,771 --> 00:16:12,640 Dua puluh dua tidak suka orang untuk berbicara dengan mereka. 282 00:16:12,673 --> 00:16:14,375 -Bagaimana kamu tahu semua itu? -Tahu apa? 283 00:16:14,408 --> 00:16:15,643 Tentang orang yang makan? 284 00:16:15,676 --> 00:16:17,211 Kita punya seorang anggota staf yang ditunjuk 285 00:16:17,244 --> 00:16:18,345 yang meneliti setiap tamu. 286 00:16:18,378 --> 00:16:21,115 Ya. Penyadapan itu bajingan. 287 00:16:21,148 --> 00:16:23,484 -Apa itu yang berdetak? -Daftar Tunggu. 288 00:16:23,517 --> 00:16:25,119 Saat seseorang ketidakhadiran atau pembatalan, 289 00:16:25,152 --> 00:16:26,186 kita menarik seseorang ke atas. 290 00:16:26,219 --> 00:16:27,755 Bagaimana mereka bisa sampai ke sini secepat itu? 291 00:16:27,788 --> 00:16:28,688 Oh, kami akan mengirim mobil. 292 00:16:29,122 --> 00:16:31,458 Penjahat. Oke. 293 00:16:33,093 --> 00:16:35,462 Sialan ini gila. Bagaimana Anda melakukan ini sepanjang hari? 294 00:16:35,495 --> 00:16:36,764 Aku ingin kamu berdiri di sudut itu 295 00:16:36,797 --> 00:16:38,165 dan menyingkir dari hadapanku selama satu menit. 296 00:16:38,198 --> 00:16:40,067 Lima, distilasi. 297 00:16:40,100 --> 00:16:41,335 Mata tertuju pada empat. 298 00:16:41,368 --> 00:16:43,637 -Dua puluh empat berjalan dalam lima. -SEMUA: Koki. 299 00:16:43,670 --> 00:16:45,439 Dua, mencicipi hiburan di dek, 300 00:16:45,472 --> 00:16:47,374 keluarkan mereka dengan cepat, tolong, terima kasih. 301 00:16:47,407 --> 00:16:50,344 Dua belas, berjalan keluar. Mari kita ambil. 302 00:16:50,377 --> 00:16:52,079 -Setiap detik berarti. -SEMUA: Koki. 303 00:16:52,112 --> 00:16:53,781 Tiga menuju 21. 304 00:16:53,814 --> 00:16:56,517 -Tolong ambil dua Hamachi. -SEMUA: Koki. 305 00:16:56,550 --> 00:16:58,218 JESSICA: Delapan berjalan dalam lima. 306 00:16:58,251 --> 00:16:59,353 Tolong periksa tiga kali lima. 307 00:16:59,386 --> 00:17:01,255 -Alergi coklat putih. -SEMUA: Koki. 308 00:17:01,288 --> 00:17:03,190 -Setiap malam yang kamu buat hari seseorang. -Hah? 309 00:17:03,223 --> 00:17:06,193 Anda bertanya kepada saya bagaimana saya bisa melakukan ini, dan begitulah cara saya melakukan ini. 310 00:17:08,662 --> 00:17:09,697 Saya rasa saya melihat polanya. 311 00:17:09,730 --> 00:17:11,398 Saya sangat senang mendengarnya. 312 00:17:12,099 --> 00:17:13,200 Terima kasih. 313 00:17:13,634 --> 00:17:15,469 -Tiga pergi ke 21. -SEMUA: Koki. 314 00:17:15,502 --> 00:17:17,338 Eh, Satu menit. Tolong, makanan penutup meja. 315 00:17:17,371 --> 00:17:20,207 Sembilan belas, ayo. Dua puluh, ayo. 316 00:17:20,240 --> 00:17:22,409 -Tahan 18. -SEMUA: Tahan 18, Koki. 317 00:17:23,043 --> 00:17:25,746 Terima kasih. Kami berulang tahun pada tanggal 24. 318 00:17:25,779 --> 00:17:28,449 Ambil kue, lilin, dan dua balon, tolong. 319 00:17:28,482 --> 00:17:29,617 Bunuh 31. 320 00:17:29,650 --> 00:17:31,218 Tiga puluh tiga, berangkat. 321 00:17:31,251 --> 00:17:33,053 Tolong ambilkan Wagyu. 322 00:17:33,086 --> 00:17:34,355 -Dan 19 berjalan dalam empat. -SEMUA: Koki. 323 00:17:34,388 --> 00:17:36,490 Tiga-oh-lima, tolong tangan. 324 00:17:36,523 --> 00:17:37,491 Tanganku, Koki? 325 00:17:37,524 --> 00:17:39,292 Tolong tangan Garrett. 326 00:17:39,860 --> 00:17:41,428 -Ikuti Garrett. -Ya, Koki. 327 00:17:41,461 --> 00:17:42,596 Sudut. 328 00:17:46,366 --> 00:17:48,602 (percakapan tidak jelas) 329 00:17:55,776 --> 00:17:57,043 Oh. 330 00:17:57,511 --> 00:17:58,579 (terkesiap) 331 00:17:58,612 --> 00:17:59,780 -WANITA: Oh, wah. -GARRETT: Baiklah. 332 00:17:59,813 --> 00:18:01,749 -(wanita terkekeh) -Kami punya teh kembang sepatu 333 00:18:01,782 --> 00:18:03,217 dikelilingi oleh serangkaian dari gigitan kecil. 334 00:18:03,250 --> 00:18:05,119 Dan untuk menyelesaikannya, 335 00:18:05,152 --> 00:18:06,353 awan kembang sepatu. 336 00:18:06,386 --> 00:18:07,721 -Cantik. -GARRETT: Hmm. 337 00:18:07,754 --> 00:18:09,089 Bagaimana kita memakannya? 338 00:18:09,122 --> 00:18:10,223 Itu bagian favoritku. 339 00:18:13,493 --> 00:18:14,661 -(wanita terkesiap) -WANITA: Wah. 340 00:18:16,496 --> 00:18:17,697 -WANITA 1: Oh -WANITA 2: Menyenangkan. 341 00:18:18,231 --> 00:18:20,334 -Persetan denganku. -Bahasa. 342 00:18:20,367 --> 00:18:22,169 Mengambil kata-katanya langsung keluar dari mulutku. 343 00:18:22,202 --> 00:18:23,337 Menikmati. 344 00:18:23,370 --> 00:18:24,304 WANITA 1: Terima kasih. 345 00:18:24,338 --> 00:18:26,340 WANITA 2: Ya ampun. Apakah kita menyelam saja? 346 00:18:26,373 --> 00:18:28,141 WANITA 1: Chef Terry melakukannya lagi. 347 00:18:38,118 --> 00:18:40,254 -Koki! -Santai. 348 00:18:40,287 --> 00:18:41,755 -Koki. -Pergi. 349 00:18:41,788 --> 00:18:43,057 RICHIE: Tamu di jam sembilan. 350 00:18:43,090 --> 00:18:44,491 Emily mendengarnya beritahu keluarganya 351 00:18:44,524 --> 00:18:46,227 bahwa dia kecewa bahwa dia akan meninggalkan Chicago 352 00:18:46,260 --> 00:18:47,461 tanpa mendapat kesempatan untuk mencoba hidangan dalam. 353 00:18:47,494 --> 00:18:48,729 Mengerti. Terima kasih. 354 00:18:48,762 --> 00:18:50,431 Pelan-pelan, delapan dan sembilan. 355 00:18:50,464 --> 00:18:51,498 Kejutan di jam sembilan. 356 00:18:51,531 --> 00:18:52,466 -SEMUA: Koki. -Apa kejutannya? 357 00:18:52,499 --> 00:18:54,335 Coba tebak dengan liar. 358 00:18:54,368 --> 00:18:56,170 Anda akan membuatnya piring yang dalam. 359 00:18:56,203 --> 00:18:57,337 Tidak. 360 00:19:09,683 --> 00:19:12,119 -Ada apa, kawan? -Ambil untuk Richard. 361 00:19:12,152 --> 00:19:13,220 Sudut. 362 00:19:14,755 --> 00:19:16,457 Sudut. Di belakang. 363 00:19:16,490 --> 00:19:18,325 Di belakang, Oliver. Di belakang. 364 00:19:18,358 --> 00:19:19,593 Sudut. 365 00:19:20,227 --> 00:19:21,161 Koki. 366 00:19:24,264 --> 00:19:26,100 JESSICA: Jalan empat Wagyu ke 21. 367 00:19:26,133 --> 00:19:27,768 -P2 bukan produk susu. -SEMUA: Koki. 368 00:19:27,801 --> 00:19:29,103 JESSICA: Ambil canapé untuk dua orang. 369 00:19:29,136 --> 00:19:30,571 Di balik dua canapé ini, 370 00:19:30,604 --> 00:19:32,473 langsung ke empat canape lagi. 371 00:19:32,506 --> 00:19:34,475 Itu enam, kamu berangkat berdua-empat. 372 00:19:34,508 --> 00:19:35,476 -SEMUA: Koki. -Tolong lebih cepat. 373 00:19:35,509 --> 00:19:37,244 -Api enam kelinci. -SEMUA: Koki. 374 00:19:37,277 --> 00:19:39,412 JESSICA: Tembak empat Hamachi. Salah satunya adalah nondairy. 375 00:19:40,146 --> 00:19:42,549 -Saya mencari punggung di 42. -SEMUA: Koki. 376 00:19:44,384 --> 00:19:46,320 -Secara putaran. -Ya, tuan. 377 00:19:46,353 --> 00:19:48,188 JESSICA: Dua belas, berjalan keluar. 378 00:19:48,221 --> 00:19:50,090 Tiga menuju 21. 379 00:19:50,123 --> 00:19:52,426 Tolong ambilkan dua Hamachi. 380 00:19:52,459 --> 00:19:54,461 -Koki: gel kemangi. -JESSICA: Bunuh 31. 33, ayo. 381 00:19:54,494 --> 00:19:55,496 -CHEF: Pinset. -MANAJER: Ya, Koki. 382 00:19:55,529 --> 00:19:56,297 -Kemangi mikro. -Ya, Koki. 383 00:19:56,330 --> 00:19:58,499 -Kemangi mikro. Sial, ya! -Bahasa. 384 00:19:58,532 --> 00:20:00,300 JESSICA: Tolong ambilkan Wagyu. 385 00:20:01,068 --> 00:20:02,770 Tiga menuju 21. 386 00:20:02,803 --> 00:20:04,037 Kirimkan itu. 387 00:20:06,073 --> 00:20:08,675 Koki, bisakah aku b-bawa ke meja? 388 00:20:11,745 --> 00:20:13,113 Tangkap mereka, Richie. 389 00:20:13,146 --> 00:20:14,214 Terima kasih, Koki. 390 00:20:14,848 --> 00:20:17,217 Add-on berjalan di meja sembilan. 391 00:20:17,250 --> 00:20:18,685 SEMUA: Koki. 392 00:20:23,790 --> 00:20:25,593 (percakapan tidak jelas) 393 00:20:25,626 --> 00:20:27,728 Baiklah. Terlihat hidup, tim. 394 00:20:27,761 --> 00:20:29,096 -(Pelindung berdeham) -Hampir sampai. 395 00:20:29,129 --> 00:20:31,599 -Hanya tujuh kursus lagi. -(tertawa) 396 00:20:31,632 --> 00:20:34,068 Saya kenal kalian mungkin sudah menunggu waktu yang sangat lama untuk berada di sini. 397 00:20:34,101 --> 00:20:35,102 Terima kasih. 398 00:20:35,135 --> 00:20:37,338 Eh, tapi aku tidak bisa hidup dengan diriku sendiri 399 00:20:37,371 --> 00:20:40,540 jika aku membiarkan keluarga cantik ini meninggalkan Chicago 400 00:20:40,941 --> 00:20:43,410 tanpa mengambil sampelnya hidangan favorit pribadi saya. 401 00:20:43,911 --> 00:20:46,480 Hidangan dalam Pequod. 402 00:20:46,513 --> 00:20:47,648 WANITA: Tidak. Oh! 403 00:20:47,681 --> 00:20:50,050 Anda tidak melakukannya dengarkan aku mengatakan itu. (terkesiap) 404 00:20:51,084 --> 00:20:52,620 Mangia, sayang. 405 00:20:52,653 --> 00:20:56,123 Astaga. Kalian semua luar biasa. 406 00:20:56,156 --> 00:20:57,691 Tidak, hentikan. Kamu luar biasa. 407 00:20:57,724 --> 00:21:00,361 -Kalian pandai minum? -WANITA: Saya tidak percaya ini. 408 00:21:00,394 --> 00:21:01,729 Itu kuno tidak akan minum sendiri. 409 00:21:01,762 --> 00:21:03,197 Kalian ingin beberapa Bacardi dan Diet? 410 00:21:03,230 --> 00:21:05,232 Band KecilD, haruskah aku mengirimkannya? 411 00:21:05,265 --> 00:21:07,167 -(semua tertawa) -Selamat menikmati, teman-teman. 412 00:21:09,236 --> 00:21:10,070 Layanan yang luar biasa. 413 00:21:10,104 --> 00:21:12,473 Ini jauh lebih baik daripada New York. Benar? 414 00:21:12,506 --> 00:21:14,308 -WANITA: Jangan katakan itu pada ibuku. -MAN: Hei, hei. 415 00:21:14,341 --> 00:21:15,643 -WANITA: Jangan katakan itu pada ibuku. -MAN: Aku hanya bilang. 416 00:21:15,676 --> 00:21:17,177 (obrolan tidak jelas) 417 00:21:17,210 --> 00:21:18,445 WANITA: Menurutku itu pizza ajaib. 418 00:21:20,113 --> 00:21:21,115 Pergi. 419 00:21:21,148 --> 00:21:22,449 Empat detik. 420 00:21:22,482 --> 00:21:24,218 Tiga detik. 421 00:21:24,251 --> 00:21:25,519 Uh, sari apel gastrique. 422 00:21:25,552 --> 00:21:26,754 Gastrik sari apel! 423 00:21:26,787 --> 00:21:28,355 Itu anakku yang aneh di sana! 424 00:21:28,388 --> 00:21:29,390 -Baiklah, ayo pergi. -(Garret mendengus) 425 00:21:29,423 --> 00:21:31,058 -Satu lagi. -Pergi. 426 00:21:31,091 --> 00:21:32,359 Ayolah. Itu Bercy. 427 00:21:32,392 --> 00:21:34,461 T-tunggu. Tunggu. Tidak. 428 00:21:34,895 --> 00:21:36,129 Turunan Velouté. 429 00:21:36,630 --> 00:21:38,599 -Itu Allemande. -Ooh, yeah, it sure is. 430 00:21:38,632 --> 00:21:40,367 Oh! Oh! Hadouken! 431 00:21:40,400 --> 00:21:42,069 MANAGER: Uh, what year did the restaurant open? 432 00:21:42,102 --> 00:21:43,304 -2012. -Ya. 433 00:21:43,337 --> 00:21:44,605 And what year apakah kita mendapatkan bintang ketiga kita? 434 00:21:44,638 --> 00:21:47,374 -2012. Trick question. Usaha yang bagus. -JESSICA: Correct. 435 00:21:47,407 --> 00:21:50,477 And lastly, what were tonight's specials? 436 00:21:50,510 --> 00:21:51,478 We don't have specials. 437 00:21:51,511 --> 00:21:52,613 Namun kami memiliki suplemen, 438 00:21:52,646 --> 00:21:54,748 including tonight's caviar pairing. 439 00:21:54,781 --> 00:21:57,618 Up your ass! 440 00:21:57,651 --> 00:22:00,054 (laughter, applause) 441 00:22:00,087 --> 00:22:01,455 Wah! 442 00:22:01,488 --> 00:22:04,058 (obrolan tidak jelas) 443 00:22:04,091 --> 00:22:06,727 ♪ Romeo, save me, mereka mencoba memberitahuku ♪ 444 00:22:06,760 --> 00:22:08,329 ♪ How to feel ♪ 445 00:22:08,362 --> 00:22:11,632 ♪ Cinta ini sulit, tapi itu nyata ♪ 446 00:22:11,665 --> 00:22:14,568 Pergilah. Berkendara sialan! 447 00:22:14,601 --> 00:22:16,303 ♪ Kami akan berhasil keluar dari kekacauan ini ♪ 448 00:22:16,336 --> 00:22:18,205 ♪ Ini adalah kisah cinta ♪ 449 00:22:18,238 --> 00:22:21,075 ♪ Sayang, katakan saja, "Ya" ♪ 450 00:22:21,108 --> 00:22:22,176 (mulut) Terima kasih. 451 00:22:22,209 --> 00:22:23,143 Sial. 452 00:22:23,444 --> 00:22:25,712 ♪ Oh, oh ♪ 453 00:22:27,781 --> 00:22:30,384 ♪ Menikahlah denganku, Juliet ♪ 454 00:22:30,417 --> 00:22:32,353 ♪ Kamu tidak akan pernah melakukannya harus sendirian ♪ 455 00:22:32,386 --> 00:22:36,390 ♪ Aku cinta kamu dan hanya itu yang aku tahu ♪ 456 00:22:36,423 --> 00:22:40,327 ♪ Aku berbicara dengan ayahmu, pilihlah gaun putih ♪ 457 00:22:40,360 --> 00:22:42,363 ♪ Ini adalah kisah cinta ♪ 458 00:22:42,396 --> 00:22:46,700 ♪ Sayang, katakan saja, "Ya" ♪ 459 00:22:47,034 --> 00:22:50,170 ♪ Oh, oh, oh ♪ 460 00:22:51,271 --> 00:22:54,608 ♪ Oh, oh, oh-oh ♪ 461 00:22:56,243 --> 00:23:00,347 ♪ Karena kita berdua masih muda saat aku pertama kali melihatmu ♪ 462 00:23:00,380 --> 00:23:01,481 (alarm berbunyi, berhenti) 463 00:23:03,216 --> 00:23:04,752 RICHI: Yo, izinkan saya bertanya kepada Anda, apakah saya tahap tertua 464 00:23:04,785 --> 00:23:06,253 yang pernah dipentaskan di sini? 465 00:23:06,286 --> 00:23:07,754 GARRETT: Aku tidak tahu, kawan. Mungkin. 466 00:23:08,355 --> 00:23:10,624 -Berapa usiamu? -Itu pelanggaran SDM. 467 00:23:10,657 --> 00:23:12,059 -Kamu tidak seharusnya bertanya-- -Persetan, Garrett. 468 00:23:12,092 --> 00:23:14,028 -Berapa usiamu? -Umurku 30, kawan. 469 00:23:14,061 --> 00:23:15,329 -Tigapuluh. -Dan kamu seperti koki? 470 00:23:15,362 --> 00:23:17,231 -Apa? -RICHIE: Kamu suka memasak? 471 00:23:17,264 --> 00:23:19,300 -Kamu suka, eh, mainan panci dan wajan? -GARRETT: Tidak, saya tidak suka-- 472 00:23:19,333 --> 00:23:20,568 Tidak, tidak, aku tidak suka memasak. 473 00:23:20,601 --> 00:23:22,336 Lalu mengapa kamu bekerja di restoran? 474 00:23:22,369 --> 00:23:23,703 GARRETT: Aku tidak tahu, kawan, karena... 475 00:23:24,604 --> 00:23:26,439 Beberapa tahun yang lalu, Saya punya masalah minum. 476 00:23:26,840 --> 00:23:28,308 Dan saya menjadi sadar. 477 00:23:28,842 --> 00:23:31,078 Aku baik-baik saja sekarang, kamu tahu, seperti aku merasa sehat 478 00:23:31,111 --> 00:23:32,479 dan aku bahagia dan aku bersyukur. 479 00:23:33,013 --> 00:23:34,481 Dan melalui pengalaman itu, 480 00:23:34,514 --> 00:23:37,317 saya belajar tentang tindakan pelayanan dan... 481 00:23:39,086 --> 00:23:43,057 Saya hanya senang bisa melayani orang lain sekarang. 482 00:23:43,090 --> 00:23:44,057 Kamu tahu? 483 00:23:45,492 --> 00:23:47,328 -Melayani. -GARRETT: Ya. 484 00:23:47,361 --> 00:23:49,597 Anda tahu, saya dulu bekerja untuk orang yang biasa berkata ini 485 00:23:49,630 --> 00:23:51,732 bahwa merawat orang di tingkat tertinggi 486 00:23:51,765 --> 00:23:53,567 seperti bekerja di rumah sakit. 487 00:23:53,600 --> 00:23:55,236 Kamu tahu, seperti itu seperti medi-- 488 00:23:55,269 --> 00:23:57,204 Oke. Itu sedikit berlebihan. 489 00:23:57,237 --> 00:23:58,739 Saya hanya mengatakan, Saya pikir itu sebabnya restoran 490 00:23:58,772 --> 00:24:01,608 dan penggunaan rumah sakit kata yang sama, "keramahan". 491 00:24:03,343 --> 00:24:04,612 Ya, tidak apa-apa. 492 00:24:04,645 --> 00:24:06,012 Keramahan. 493 00:24:09,549 --> 00:24:12,219 Saya ingin mengucapkan terima kasih untuk minggu yang menyenangkan, kawan. Itu obat bius. 494 00:24:12,252 --> 00:24:14,188 Terima kasih, kawan. Itu menyenangkan. 495 00:24:14,221 --> 00:24:16,090 GARRETT: Ya. Um, kamu tahu, 496 00:24:16,123 --> 00:24:17,458 kita punya babak baru datang besok pagi, 497 00:24:17,491 --> 00:24:19,559 dan, um, menurutku kita semua sama benar-benar akan merindukanmu di sini. 498 00:24:20,227 --> 00:24:21,595 Aah. 499 00:24:22,496 --> 00:24:23,597 Sial, kawan. 500 00:24:23,630 --> 00:24:24,632 Aku baru saja mulai menguasainya. 501 00:24:24,665 --> 00:24:26,299 GARRETT: Saya tahu, saya tahu. Aku tahu. 502 00:24:27,134 --> 00:24:29,103 Kami punya satu lagi shift besok, tapi, ya. 503 00:24:29,136 --> 00:24:30,170 Berengsek. 504 00:24:30,938 --> 00:24:33,039 Izinkan saya bertanya kepada Anda, seperti, bagaimana jika, eh... 505 00:24:33,874 --> 00:24:35,743 Maksudku, aku tidak tahu seperti apa situasinya, 506 00:24:35,776 --> 00:24:37,043 kamu tahu, tapi... 507 00:24:37,844 --> 00:24:40,781 jika ada sesuatu yang terbuka, kamu tahu... 508 00:24:40,814 --> 00:24:42,449 Richie. 509 00:24:42,482 --> 00:24:44,284 Itu akan luar biasa, tapi kau tahu itu bukan panggilanku. 510 00:24:46,386 --> 00:24:47,521 Baiklah. 511 00:24:47,554 --> 00:24:51,058 Maksudku, Lagipula aku mendapat pekerjaan lain. 512 00:24:51,091 --> 00:24:54,027 Saya dibutuhkan di tempat lain. 513 00:24:55,062 --> 00:24:56,162 Terima kasih kawan. 514 00:25:06,273 --> 00:25:07,440 (menghela nafas) 515 00:25:09,476 --> 00:25:11,579 (menghembuskan napas) 516 00:25:11,612 --> 00:25:13,547 (ponsel berdering) 517 00:25:16,083 --> 00:25:18,319 -Yo, sepupu, ada apa? -Apa yang terjadi? 518 00:25:18,352 --> 00:25:19,553 KARMY: Aku sedang menonton Fak melakukan sesuatu-- 519 00:25:19,587 --> 00:25:21,221 -FAK: Saya sedang mengkalibrasi ulang. -Aku sedang menonton Fak mengkalibrasi ulang. 520 00:25:21,254 --> 00:25:22,489 Ya, saya sedang mengkalibrasi ulang. 521 00:25:22,522 --> 00:25:25,326 Kami, eh, kami gagal tes pemadaman kebakaran. 522 00:25:25,359 --> 00:25:26,727 Satu lagi, kawan? 523 00:25:26,760 --> 00:25:28,162 KARMY: Ya, ya, satu lagi. 524 00:25:28,195 --> 00:25:29,229 Kita punya satu kesempatan lagi. 525 00:25:29,263 --> 00:25:31,031 RICHIE: Betapa buruknya jika kita gagal dalam hal itu? 526 00:25:31,064 --> 00:25:32,065 Ini sangat buruk-- 527 00:25:32,432 --> 00:25:33,667 -(berteriak) Sialan. -Kotoran! Sial, kawan! 528 00:25:33,700 --> 00:25:36,070 -FAK: Oke, aku hanya-- -CARMY: Harap berhati-hati. 529 00:25:36,103 --> 00:25:37,338 Ini buruk, sepupu. Apa yang kamu butuhkan? 530 00:25:37,371 --> 00:25:38,339 RICHIE: Apa yang saya perlukan? 531 00:25:38,372 --> 00:25:40,440 (mencibir) Saya tidak butuh apa pun. 532 00:25:41,108 --> 00:25:43,377 -Hanya menelepon untuk memberitahumu bahwa aku sudah selesai. -CARMY: Ya, ya. 533 00:25:43,410 --> 00:25:44,244 Tidak, itu benar. Bagaimana hasilnya? 534 00:25:44,278 --> 00:25:45,713 Kak, kamu berangkat untuk meniduri dirimu sendiri. 535 00:25:45,746 --> 00:25:46,714 RICHIE: Tidak apa-apa. 536 00:25:46,747 --> 00:25:47,614 (Fak mengerang) 537 00:25:49,249 --> 00:25:51,118 Yo, aku tahu kamu mengirimku ke sana untuk menyingkirkanku. 538 00:25:51,151 --> 00:25:52,720 Apa... Untuk menyingkirkanmu? palsu. palsu. palsu! 539 00:25:52,753 --> 00:25:54,655 -Aku sudah bilang padamu. -RICHIE: Ya. 540 00:25:54,688 --> 00:25:55,823 -Silakan! -Ya. 541 00:25:55,856 --> 00:25:58,291 Aku mengganggu kamu dan kamu ingin aku keluar dari rambutmu. 542 00:25:58,658 --> 00:26:00,027 -(Fak berteriak) -Apa? 543 00:26:00,060 --> 00:26:01,228 -RICHIE: Ya, kamu mengirimku-- -Tidak, tidak. 544 00:26:01,261 --> 00:26:02,295 -RICHIE: Tidak, sepupu-- -Tidak. Tidak tidak tidak. 545 00:26:02,329 --> 00:26:03,330 -A-A-Aku mengirimmu ke sana-- -RICHIE: Tidak, sepupu. 546 00:26:03,363 --> 00:26:04,732 Anda mengirim saya ke sana 547 00:26:04,765 --> 00:26:07,167 untuk mempermalukanku, dasar jagoff sialan. 548 00:26:07,200 --> 00:26:09,069 Buat aku terlihat seperti itu jagoff sialan. 549 00:26:09,102 --> 00:26:10,070 Kau jagoff sialan itu, Carmen. 550 00:26:10,103 --> 00:26:12,039 Apa yang kamu bicarakan? 551 00:26:12,072 --> 00:26:13,607 -(berteriak) Sial! Persetan! -Yo! Sialan! 552 00:26:13,640 --> 00:26:15,175 -Fak! Yesus! -Berhenti! Hentikan! 553 00:26:15,208 --> 00:26:16,376 -CARMY: Berhenti saja. -FAK: Berhenti! 554 00:26:16,409 --> 00:26:17,310 -Ya, aku akan bicara denganmu nanti. -CARMY: Istirahatlah. 555 00:26:17,344 --> 00:26:18,712 FAK: Sebenarnya saya berpikir Saya melukai diri saya sendiri. 556 00:26:28,855 --> 00:26:30,790 (alarm berbunyi) 557 00:26:35,796 --> 00:26:37,430 (air mengalir) 558 00:26:46,440 --> 00:26:47,541 eh... 559 00:27:09,763 --> 00:27:12,499 (jam terus berdetak) 560 00:27:13,367 --> 00:27:15,468 (langkah kaki mendekat) 561 00:27:16,002 --> 00:27:18,072 Hei, aku tentang untuk membahas ulasan staf. 562 00:27:18,105 --> 00:27:19,807 -Kau ingin mengamati? -Oh, eh, terima kasih. 563 00:27:19,840 --> 00:27:22,175 Aku harus menyelesaikan tempat sampah terakhir ini. 564 00:27:22,809 --> 00:27:24,044 'Baik. 565 00:27:25,312 --> 00:27:27,514 Kami senang Anda ada di sini. Terima kasih untuk semuanya. 566 00:27:28,682 --> 00:27:29,716 Terima kasih, Koki Jess. 567 00:27:36,223 --> 00:27:37,190 (menghela napas dalam-dalam) 568 00:28:01,548 --> 00:28:04,551 Anda tahu di mana catnya? Omong kosong itu terus bergerak. 569 00:28:04,584 --> 00:28:05,752 Coba laci di sana. 570 00:28:08,388 --> 00:28:09,757 Apa yang kamu buat? 571 00:28:09,790 --> 00:28:12,392 Saya hanya mengupas jamur untuk domba des tournelles. 572 00:28:14,294 --> 00:28:15,629 Mengupas jamur? 573 00:28:15,662 --> 00:28:18,098 Ya. Hanya saja detail kecil yang menyenangkan. 574 00:28:18,131 --> 00:28:20,067 Jadi ketika pengunjung melihatnya, mereka mengenal seseorang itu 575 00:28:20,100 --> 00:28:21,368 menghabiskan banyak waktu di piring mereka. 576 00:28:21,401 --> 00:28:22,669 Apakah kamu ingin mencobanya? 577 00:28:23,470 --> 00:28:24,604 Baiklah. 578 00:28:25,005 --> 00:28:27,107 Oke, jadi tahan seperti ini. 579 00:28:27,474 --> 00:28:29,743 -Mm-hmm. -Pisau, 1300. 580 00:28:30,844 --> 00:28:34,414 Ambil bagian akhir dan kupas saja seperti itu. 581 00:28:35,515 --> 00:28:36,650 Sangat lambat. 582 00:28:40,387 --> 00:28:41,421 Ya. 583 00:28:44,157 --> 00:28:45,659 Tiga belas ratus, ya? 584 00:28:45,692 --> 00:28:47,194 -TERRY: Ya. -Apakah kamu melayani? 585 00:28:47,962 --> 00:28:50,297 -Ayah melakukannya. -RICHIE: Ya. Sama. 586 00:28:50,664 --> 00:28:52,333 Sersan staf. 587 00:28:52,366 --> 00:28:53,700 Kopral. 588 00:28:54,468 --> 00:28:55,336 Banyak standar. 589 00:28:55,369 --> 00:28:56,670 Ya. 590 00:28:56,703 --> 00:28:58,272 Ternyata, saya suka standar. 591 00:28:58,305 --> 00:28:59,372 (Richie mencemooh) 592 00:29:00,841 --> 00:29:02,209 (Richie menghela nafas) 593 00:29:02,810 --> 00:29:04,110 Apakah Anda sering berpindah-pindah? 594 00:29:04,578 --> 00:29:06,279 Ya. Anda? 595 00:29:09,583 --> 00:29:11,518 -Aku kenal Carmen. -RICHIE: Ya, saya tahu. 596 00:29:14,288 --> 00:29:15,723 aku minta maaf bahwa dia menarik bantuan. 597 00:29:15,756 --> 00:29:17,991 Sama sekali tidak. Saya tidak membantu. 598 00:29:24,464 --> 00:29:26,466 -Bagaimana? -Itu bagus. 599 00:29:28,602 --> 00:29:30,303 -Bisakah aku melakukan yang lain? -TERRY: Ya, silakan lakukan. 600 00:29:37,110 --> 00:29:38,145 Jadi mengapa kamu melakukan ini? 601 00:29:38,178 --> 00:29:40,180 (tertawa) Saya melakukannya untuk mencari nafkah. 602 00:29:40,213 --> 00:29:43,684 Tidak, tapi, sepertinya, bukan begitu memiliki tahapan yang melakukan hal ini? 603 00:29:43,717 --> 00:29:45,685 Ya, baiklah, aku suka memulai hari dengan ini. 604 00:29:46,052 --> 00:29:49,156 -Mengapa? -TERRY: Hormat. Terasa melekat. 605 00:29:49,189 --> 00:29:51,425 Saya pikir waktu yang dihabiskan untuk melakukan ini adalah waktu yang dihabiskan dengan baik. 606 00:29:51,458 --> 00:29:53,326 RICHIE: Waktu dihabiskan dengan baik. 607 00:29:54,628 --> 00:29:56,297 Itu semua tentangnya? 608 00:29:56,330 --> 00:29:58,164 Ya, menurutku begitu. 609 00:30:01,168 --> 00:30:02,302 Kapan itu dimulai? 610 00:30:03,103 --> 00:30:07,374 Oh, aku... aku mencoba membukanya tempat raksasa bertahun-tahun yang lalu. 611 00:30:08,375 --> 00:30:12,613 Saya mendapatkan semua penghargaan ini. Saya masih muda, saya bersemangat. 612 00:30:12,646 --> 00:30:14,447 Aku sombong, dan, uh... 613 00:30:15,749 --> 00:30:17,117 Saya mencoba bergerak terlalu cepat. 614 00:30:17,150 --> 00:30:18,319 Saya tidak bisa membiarkan tempat itu tetap terbuka, 615 00:30:18,352 --> 00:30:20,787 dan pasar ambruk dan aku terbunuh. 616 00:30:22,823 --> 00:30:24,191 Penghapusan publik? 617 00:30:24,224 --> 00:30:26,259 Oh ya. Penghapusan paling umum. 618 00:30:30,264 --> 00:30:31,732 Jadi bagaimana tempat ini bisa terjadi? 619 00:30:31,765 --> 00:30:33,400 Nah, sekarang, itu ada di... 620 00:30:34,334 --> 00:30:36,303 -Ulang tahunku yang ke 38. -Hmm. 621 00:30:36,670 --> 00:30:40,507 Aku keluar berjalan sepanjang malam, pengangguran, marah, depresi. 622 00:30:41,542 --> 00:30:44,778 Menyalahkan orang lain selama ini aku tersesat 623 00:30:44,811 --> 00:30:47,314 dan uangku yang hilang, semuanya. 624 00:30:47,848 --> 00:30:49,116 Dan saat itu hujan. 625 00:30:49,150 --> 00:30:52,186 Dan saya sedang berjalan melalui Lincoln Park. Ponselku mati. 626 00:30:52,219 --> 00:30:55,256 Jadi saya berdiri di bawah tenda ini menunggu hujan reda. 627 00:30:55,289 --> 00:30:57,057 Dan saya hanya berdiri disana dan menatap. 628 00:30:57,090 --> 00:30:58,192 Dan akhirnya matahari terbit 629 00:30:58,225 --> 00:31:00,126 dan ternyata Saya ada di sana. 630 00:31:01,027 --> 00:31:03,063 Lalu aku berjalan 'bulat ke depan 631 00:31:03,697 --> 00:31:05,733 dan aku melihat tandanya. 632 00:31:05,766 --> 00:31:07,301 Itu adalah tanda yang sebenarnya. 633 00:31:07,334 --> 00:31:09,169 Itu adalah sebuah restoran untuk tanda sewa. 634 00:31:10,704 --> 00:31:12,506 Seperti, um... (mendecakkan lidah) 635 00:31:12,539 --> 00:31:14,308 -...tidak ada kata terlambat. -TERRY: Ya. 636 00:31:14,341 --> 00:31:16,243 Tidak ada kata terlambat untuk memulai kembali. 637 00:31:22,282 --> 00:31:24,618 Bagaimana kamu mendapatkannya uang untuk dibuka? 638 00:31:24,651 --> 00:31:26,687 Um, baiklah, ayahku telah meninggal musim panas sebelumnya, 639 00:31:26,720 --> 00:31:30,057 dan satu-satunya anak, ibuku dijual rumah dan menaruhnya di sini. 640 00:31:30,090 --> 00:31:31,458 -Oh. Bisnis keluarga. -TERRY: Ya. 641 00:31:32,693 --> 00:31:34,028 Kamu dekat dengan ibumu? 642 00:31:34,061 --> 00:31:36,764 Ya, dia adalah sahabatku. Anda? 643 00:31:36,797 --> 00:31:39,667 Ibu sahabatku seperti ibuku. 644 00:31:39,700 --> 00:31:40,767 TERRY: Ooh, ya? 645 00:31:42,703 --> 00:31:44,137 Bagaimana dengan ayahmu? 646 00:31:44,638 --> 00:31:45,739 -TIDAK. -Ya. (tertawa) 647 00:31:45,772 --> 00:31:47,173 Apakah kamu dekat dengan kamu? 648 00:31:48,308 --> 00:31:49,810 -Hmm. -Ya. Ya, itu lucu. 649 00:31:49,843 --> 00:31:53,346 Saya belajar banyak tentang dia ketika aku sedang mengemasi rumahnya. 650 00:31:54,147 --> 00:31:56,683 Semua barang miliknya, seperti, seluruh hidupnya. 651 00:31:57,618 --> 00:32:00,287 Dan saya menemukan ini simpanan buku catatan saku 652 00:32:00,320 --> 00:32:02,222 bahwa dia pasti membawanya ketika dia sedang tur. 653 00:32:03,156 --> 00:32:04,692 Dan penuh dengan semua detail ini, 654 00:32:04,725 --> 00:32:08,195 seperti pohon palem yang pernah dilihatnya atau escargot yang pernah dia coba. 655 00:32:08,228 --> 00:32:10,330 Atau kali ini lautan tampak ungu. 656 00:32:10,764 --> 00:32:13,167 Dan, um, jalannya dia menulis semuanya, 657 00:32:13,200 --> 00:32:13,968 itu seperti pengingat, 658 00:32:14,001 --> 00:32:16,737 seperti... jangan lupakan momen ini 659 00:32:16,770 --> 00:32:19,607 atau jangan lupakan ini detail yang menarik dan aneh. 660 00:32:19,640 --> 00:32:21,775 Ratusan entri ini. 661 00:32:21,808 --> 00:32:22,943 JESSICA: Koki Terry? 662 00:32:22,976 --> 00:32:25,746 Dan dia akan menandatangani masing-masingnya dengan cara yang sama setiap saat. 663 00:32:25,779 --> 00:32:28,048 -Koki? -Ya, Koki? 664 00:32:28,081 --> 00:32:29,183 Arnaud di lantai atas. 665 00:32:29,216 --> 00:32:30,551 TERRY: Oh, terima kasih, Koki. 666 00:32:30,584 --> 00:32:31,785 Jangan menjadi orang asing, Richie. 667 00:32:33,620 --> 00:32:35,289 Sapa Carmen untukku. 668 00:32:35,322 --> 00:32:36,557 Ya, cukup. 669 00:32:36,590 --> 00:32:38,024 TERRY: Terima kasih. 670 00:32:39,359 --> 00:32:41,061 Dia percaya padamu, kamu tahu. 671 00:32:41,094 --> 00:32:41,995 (Richie mencemooh) 672 00:32:42,596 --> 00:32:44,131 Apa yang membuatmu mengatakan itu? 673 00:32:44,164 --> 00:32:45,565 Dia memberitahuku. 674 00:32:46,199 --> 00:32:48,501 Dia bilang kamu baik dengan orang lain. Dia tidak salah. 675 00:32:52,739 --> 00:32:53,741 Senang berbicara denganmu, Koki. 676 00:32:53,774 --> 00:32:55,275 TERRY: Begitu juga, Koki. 677 00:32:57,377 --> 00:32:59,213 Uh, ch... Koki? 678 00:32:59,246 --> 00:33:01,649 Eh, kamu tidak pernah bilang dengan apa dia menandatanganinya. 679 00:33:01,682 --> 00:33:03,617 Apa yang ayahmu... 680 00:33:31,845 --> 00:33:34,681 ("Kisah Cinta" oleh Taylor Swift bermain) 681 00:33:48,195 --> 00:33:50,030 ♪ Menikahlah denganku, Juliet ♪ 682 00:33:50,063 --> 00:33:52,233 ♪ Kamu tidak akan pernah melakukannya harus sendirian ♪ 683 00:33:52,266 --> 00:33:56,036 ♪ Aku cinta kamu dan hanya itu yang aku tahu ♪ 684 00:33:56,069 --> 00:34:00,241 ♪ Aku berbicara dengan ayahmu, pilihlah gaun putih ♪ 685 00:34:00,274 --> 00:34:02,142 ♪ Ini adalah kisah cinta ♪ 686 00:34:02,175 --> 00:34:06,446 ♪ Sayang, katakan saja, "Ya" ♪ 687 00:34:06,747 --> 00:34:09,649 ♪ Oh, oh, oh ♪ 688 00:34:10,684 --> 00:34:14,354 ♪ Oh, oh, oh-oh ♪ 689 00:34:22,529 --> 00:34:25,599 ♪ Oh, oh, oh-oh ♪ 690 00:34:26,466 --> 00:34:30,103 ♪ Oh, oh, oh-oh ♪ 691 00:34:31,371 --> 00:34:33,474 ♪ Karena kita berdua masih muda ♪ 692 00:34:33,507 --> 00:34:36,476 ♪ Saat pertama kali aku melihatmu ♪